Фикция про качество школьного питания и его контроль в Чувашии
Сегодня все новостные ленты России облетела новость о том, что ученики школы одного из районов в Чувашии обратились к медикам с симптомами отравления. Речь идет о Вотланской ООШ Аликовского муниципального округа. Интерфакс обратился в Минздрав Чувашии и которая сообщила, что на данный момент известно о девяти детях, обратившихся за медпомощью.
"4 декабря в Аликовскую центральную районную больницу обратились двое детей с признаками кишечного заболевания. В состоянии средней степени тяжести они были госпитализированы в районное медицинское учреждение", - говорится в сообщении Минздрава. Также, по данным ведомства, 5 декабря за медицинской помощью с аналогичными симптомами обратилось еще семь детей.
По данным СУ СК РФ Чувашии проверка санитарно-эпидемиологического состояния столовой школы выявила ряд нарушений при организации питания. К примеру, нарушена поточность технологических процессов при приготовлении блюд - то есть в одних и тех же местах обрабатывались сырые и готовые продукты. Выявлены нарушения технологии производства ряда блюд (использовалась сметана без термической обработки). Отсутствовали товарно-сопроводительные документы на используемое в питании школьников сливочное масло, при этом маркировка, в том числе сроки изготовления и годности продукта, были нечитаемы.
Ранее в середине ноября было зафиксировано массовое обращение за медпомощью учеников общеобразовательной школы № 4 города Новочебоксарска. По данным главы Чувашии Олега Николаева, в общей сложности в медучреждения обратились 217 детей, у 203 из которых был подтвержден норовирус. Следователи обнаружили в школе просроченные продукты, возбуждено уголовное дело о нарушениях санитарно-эпидемиологических правил.
Как рассказала «Газете.Ru» жительница Новочебоксарска Ксения, чья дочь учится во втором классе школы №4, количество заболевших может быть больше, чем сообщили власти. «Потому что в каждом классе по 10 и более человек. А еще ученики кадетского лицея №10, которые тоже учатся в корпусе школы №4, пока у них ремонт», - пояснила она.
По словам женщины, питание в столовой учебного заведения было организовано плохо, ученики жаловались на то, как их кормят.
«На еду жалуются дети, говорят, что давали сырые котлеты, у меня дочь практически ничего в школе не ест. Много жалоб, что в столовой и в туалетах нет мыла или оно сильно разбавлено», - добавила Ксения.
Столовая продолжала работать, даже когда уже были зарегистрированы первые случаи заболевания, отметила она.
Источником распространения норовируса в СОШ № 4 Новочебоксарска стало заболевание инфекцией двух работников организации питания АО «Чебоксарский хлебозавод №2». Об этом сообщил глава Чувашии Олег Николаев.
3 декабря этого года я в публикации "Прокуратура подозревает янтиковскую школу в нарушении норм СанПиН" писал, что прокуратурой Янтиковского района Чувашии в ходе проверки соблюдения противопожарного законодательства в образовательных организациях района неожиданно выявлен факт возможного нарушения установленных санитарных требований при организации питания учащихся в МБОУ «Янтиковская СОШ им. Героя Советского Союза П.Х. Бухтулова».
Все вышеизложенное говорит о систематических нарушениях в системе школьного питания Чувашии. А это о многом говорит, что нет контроля со стороны властей и глава Чувашии Олег Николаев, считаю, только может чесать языком. Как говорят, языком молоть - не мешки ворочать. В начале прошлого года глава региона Олег Николаев и вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов ознакомились с ходом реализации проекта на примере МБОУ «Траковская СОШ» Красноармейского округа, обсудили вопросы, которые возникают при обслуживании столовых учреждений. И об этом пафосном событии «Чувашпотребсоюз» 10 февраля 2023 года вышла огромной публикацией «Главное - качество питания». Ссылку прилагаю. В публикации сообщается, что «С сентября прошлого года (2022 год - ред.) по поручению Главы кооперативные организации Чувашпотребсоюза принимают участие в пилотном проекте «Школьное питание» в Аликовском и Красноармейском муниципальных округах. Цели проекта - обеспечить качественным горячим питанием школьников крупных и малокомплектных школ в соответствии с нормативными требованиями, подключить в качестве поставщиков сырья местных сельхозпроизводителей, перерабатывающих предприятий, самозанятых. 12 учреждений, в которых обучаются 1297 ребят, обслуживает ООО «Общепит» Аликовского райпо Чувашпотребсоюза, 10 школ (1448 учащихся) - ООО «Общепит» Красноармейского райпо.» Про Аликовское РайПО я писал в газете и в интернете 12 лет назад. Читаем " Комбинатор из Аликово" . С тех пор там, думаю, ничего не поменялось и меры неприняты.
А что мы видим сейчас? Ну, новочебоксарскую школу в расчет не берем. Его питанием обеспечивал хлебозавод №2 города Чебоксары. А что по остальным? Это только верхушка айсберга и учитывая весь этот шухер, во всех школах попытались максимально привести в санитарную норму все столовые. Но, некоторые нерасторопные все-таки попались. Шум уляжется - санитарные нарушения, просроченные продукты в питании школьников снова появятся. Будет-ли порядок в качестве организации школьного питания? Веры в слова об обеспечении безопасности и качества школьного питания сказанные главой Чувашии Олегом Николаевым и министром сельхоза Сергеем Артамоновым нет. И что за фикция республиканский проект «Завтрак с директором» и родительский контроль если дети травятся в школе?
P.S. Как выглядят школьные обеды в разных странах
"4 декабря в Аликовскую центральную районную больницу обратились двое детей с признаками кишечного заболевания. В состоянии средней степени тяжести они были госпитализированы в районное медицинское учреждение", - говорится в сообщении Минздрава. Также, по данным ведомства, 5 декабря за медицинской помощью с аналогичными симптомами обратилось еще семь детей.
По данным СУ СК РФ Чувашии проверка санитарно-эпидемиологического состояния столовой школы выявила ряд нарушений при организации питания. К примеру, нарушена поточность технологических процессов при приготовлении блюд - то есть в одних и тех же местах обрабатывались сырые и готовые продукты. Выявлены нарушения технологии производства ряда блюд (использовалась сметана без термической обработки). Отсутствовали товарно-сопроводительные документы на используемое в питании школьников сливочное масло, при этом маркировка, в том числе сроки изготовления и годности продукта, были нечитаемы.
Ранее в середине ноября было зафиксировано массовое обращение за медпомощью учеников общеобразовательной школы № 4 города Новочебоксарска. По данным главы Чувашии Олега Николаева, в общей сложности в медучреждения обратились 217 детей, у 203 из которых был подтвержден норовирус. Следователи обнаружили в школе просроченные продукты, возбуждено уголовное дело о нарушениях санитарно-эпидемиологических правил.
Как рассказала «Газете.Ru» жительница Новочебоксарска Ксения, чья дочь учится во втором классе школы №4, количество заболевших может быть больше, чем сообщили власти. «Потому что в каждом классе по 10 и более человек. А еще ученики кадетского лицея №10, которые тоже учатся в корпусе школы №4, пока у них ремонт», - пояснила она.
По словам женщины, питание в столовой учебного заведения было организовано плохо, ученики жаловались на то, как их кормят.
«На еду жалуются дети, говорят, что давали сырые котлеты, у меня дочь практически ничего в школе не ест. Много жалоб, что в столовой и в туалетах нет мыла или оно сильно разбавлено», - добавила Ксения.
Столовая продолжала работать, даже когда уже были зарегистрированы первые случаи заболевания, отметила она.
Источником распространения норовируса в СОШ № 4 Новочебоксарска стало заболевание инфекцией двух работников организации питания АО «Чебоксарский хлебозавод №2». Об этом сообщил глава Чувашии Олег Николаев.
3 декабря этого года я в публикации "Прокуратура подозревает янтиковскую школу в нарушении норм СанПиН" писал, что прокуратурой Янтиковского района Чувашии в ходе проверки соблюдения противопожарного законодательства в образовательных организациях района неожиданно выявлен факт возможного нарушения установленных санитарных требований при организации питания учащихся в МБОУ «Янтиковская СОШ им. Героя Советского Союза П.Х. Бухтулова».
Все вышеизложенное говорит о систематических нарушениях в системе школьного питания Чувашии. А это о многом говорит, что нет контроля со стороны властей и глава Чувашии Олег Николаев, считаю, только может чесать языком. Как говорят, языком молоть - не мешки ворочать. В начале прошлого года глава региона Олег Николаев и вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов ознакомились с ходом реализации проекта на примере МБОУ «Траковская СОШ» Красноармейского округа, обсудили вопросы, которые возникают при обслуживании столовых учреждений. И об этом пафосном событии «Чувашпотребсоюз» 10 февраля 2023 года вышла огромной публикацией «Главное - качество питания». Ссылку прилагаю. В публикации сообщается, что «С сентября прошлого года (2022 год - ред.) по поручению Главы кооперативные организации Чувашпотребсоюза принимают участие в пилотном проекте «Школьное питание» в Аликовском и Красноармейском муниципальных округах. Цели проекта - обеспечить качественным горячим питанием школьников крупных и малокомплектных школ в соответствии с нормативными требованиями, подключить в качестве поставщиков сырья местных сельхозпроизводителей, перерабатывающих предприятий, самозанятых. 12 учреждений, в которых обучаются 1297 ребят, обслуживает ООО «Общепит» Аликовского райпо Чувашпотребсоюза, 10 школ (1448 учащихся) - ООО «Общепит» Красноармейского райпо.» Про Аликовское РайПО я писал в газете и в интернете 12 лет назад. Читаем " Комбинатор из Аликово" . С тех пор там, думаю, ничего не поменялось и меры неприняты.
А что мы видим сейчас? Ну, новочебоксарскую школу в расчет не берем. Его питанием обеспечивал хлебозавод №2 города Чебоксары. А что по остальным? Это только верхушка айсберга и учитывая весь этот шухер, во всех школах попытались максимально привести в санитарную норму все столовые. Но, некоторые нерасторопные все-таки попались. Шум уляжется - санитарные нарушения, просроченные продукты в питании школьников снова появятся. Будет-ли порядок в качестве организации школьного питания? Веры в слова об обеспечении безопасности и качества школьного питания сказанные главой Чувашии Олегом Николаевым и министром сельхоза Сергеем Артамоновым нет. И что за фикция республиканский проект «Завтрак с директором» и родительский контроль если дети травятся в школе?
P.S. Как выглядят школьные обеды в разных странах