СБИР. низший служащий инквизиции или судебный и полицейский стражник в Италии и некоторых других странах. Возводится к французскому sbire и итальянскому sbirro.
Скорее всего, в основе этого слова лежит славянский корень БЕР/БИР/БР(ать). СБИР=СБОРщик. СБИРы ходят по разным нехорошим местам и соБИРают улики, а, при наличии санкции прокурора, заБИРают преступника в тюрьму.
lengvizdika.narod2.ru/sravnitelnoe_yazikoznanie_/slovar_obratnih_zaimstvovanii/s/