Фунчоза
Фунчоза - потрясающий продукт. Это как бы рис, но лапша :) При всей своей бесвкусности - является отличной основой для наложения соусов :)
А я продолжаю экспериментировать. Что-то от оригинального китайского рецепта далеко ушёл.
В этот раз мясо+лук+морковь обжарил как на плов, но с гранатовым концентратом. Потом в конце добавил помидорок, чесночку, сои, сахара и потушил всё это дело. На финиш добавил мяты, базилика и сумах (всё раньше не знал куда его применить). Солить не надо, соль из сои идёт. Получилдось на удивление вкусно, в отличие от моих прошлых экспериментов :)