По мотивам индийской кухни... и прочее о еде.
Есть 2 вещи, смутно навеянные индийской кухней, без которых я этим летом жить совсем не могу:
Это нечто вроде вишнёвого ласси и coriander chutney.
Первое готовлю сама, второе покупаем.
Ласси не совсем традиционное, насколько я понимаю, но общая идея оттуда: молоко, йогурт (1:1), пакет замороженных вишен и фруктоза, если надо.
Сделать утром -- весь день можно жить вне зависимости от погоды. Если холодильник работает, конечно. Дай ему Эру здоровья.
Coriander Chutney покупаем банками по пол-литра и половину такой банки я за пару недель уже уговорила. Оно острое и зелёное, но, несмотря на жару, мне хочется его добавлять абсолютно всюду, включая то самое ласси (идея будет понятна только маньякам кинзы, вроде меня). Прошлым летом-осенью была та же история, тогда особой популярностью у меня пользовалось сочетание этого самого острого-зелёного с ванильным мороженым.
Из других радостей жизни: До сих пор пытаюсь понять загадочный рекламный лозунг на баночке с васаби: "One table -- one wasabi!": "один стол -- одно(~а? ~ин?) васаби!". Не думаю, что оно из столов делается... Загадочные восточные души/переводчики.
Такая вот повседневность.
Это нечто вроде вишнёвого ласси и coriander chutney.
Первое готовлю сама, второе покупаем.
Ласси не совсем традиционное, насколько я понимаю, но общая идея оттуда: молоко, йогурт (1:1), пакет замороженных вишен и фруктоза, если надо.
Сделать утром -- весь день можно жить вне зависимости от погоды. Если холодильник работает, конечно. Дай ему Эру здоровья.
Coriander Chutney покупаем банками по пол-литра и половину такой банки я за пару недель уже уговорила. Оно острое и зелёное, но, несмотря на жару, мне хочется его добавлять абсолютно всюду, включая то самое ласси (идея будет понятна только маньякам кинзы, вроде меня). Прошлым летом-осенью была та же история, тогда особой популярностью у меня пользовалось сочетание этого самого острого-зелёного с ванильным мороженым.
Из других радостей жизни: До сих пор пытаюсь понять загадочный рекламный лозунг на баночке с васаби: "One table -- one wasabi!": "один стол -- одно(~а? ~ин?) васаби!". Не думаю, что оно из столов делается... Загадочные восточные души/переводчики.
Такая вот повседневность.