"Сколько ты продержишься?"
"Каролинский жнец" (Carolina Reaper) - с 2013 года является самым острым перцем чили в мире. Доза капсаицина (то, что жжёт в перце) по шкале Сковилла - 2,2 млн ЕШС. Вид занесён в Книгу Рекордов Гиннеса.
С середины видео Змиа отвлекается, и я оказываюсь у стойки с соусами чили перцев различной жгучести - по восходящей.
Первая бутылкочка - самая "слабая" - острый соус чили, который используют азиаты в своих спайси-блюдах. Вторая бутылочка - 2,2 млн ЕШС. На третьей бутылочке "барменша" говорит, что у этого перца нет вкуса - просто "вкус" огня.
Обратите внимание, как меняется размер палочки для проб по мере возрастания жгучести: в конце мы пробуем зубочистками.
В последней - 9 млн ЕШС.
Этот соус может изменить сознание, как наркотик, и вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, вплоть до смерти. Перед тем как его пробовать, нам дали подписать бумагу, что какие мы идиоты претензий к музею "Отвратительной еды" не имеем. Про идиотов прочитала уже дома - бумажку утащила на память (она под катом)
В правилах на стойке написано, что водой запивать нельзя. Можно только молоком, но лишь по окончании дегустации. То есть, молоко - это "капитуляция", после него к перцам возвращаться нельзя. Коварство острого перца в том, что он действует на рецепторы у меня с замедлением секунд в 5. Поэтому я лизнула предпоследнюю жгучесть (6,4 млн ЕШС) дважды - с первого раза не поняла..
На видео слышно, что я сразу после почти не соображаю и плохо говорю: пытаюсь сформулировать. Минут через 5, когда Сашка оттащит меня, полуживую (но снимающую)), от бара с чили и усадит на скамейку, пробудится нервная переферия ног, что очень забавно: "поджилки трясутся". Хорошо помогли 10-15 минут времени, яблоко и запах рыбы в ресторане Fish and Chips.
А так, в принципе, вся остальная "отвратительная еда" есть у нас в холодильниках, - согласились мы с Сашкой. Часто восхищались "ой, как вкусно!" и хрустели насекомым хитином. Понравились "вонючие" сыры (все), дуриан и сушёные чёрные муравьи.
Жук был суховат - полное ощущение, что ешь пергамент: так же жёстко и безвкусно, нужен соус. Муравьи кисленькие. Червячки-личинки с сырным вкусом потрясающие (но специально такое не куплю)
Выставка "отвратительной" еды, Мальмо, Швеция.
DISGUSTING FOOD MUSEUM, MALMÖ
Disgusting Bingo!
С середины видео Змиа отвлекается, и я оказываюсь у стойки с соусами чили перцев различной жгучести - по восходящей.
Первая бутылкочка - самая "слабая" - острый соус чили, который используют азиаты в своих спайси-блюдах. Вторая бутылочка - 2,2 млн ЕШС. На третьей бутылочке "барменша" говорит, что у этого перца нет вкуса - просто "вкус" огня.
Обратите внимание, как меняется размер палочки для проб по мере возрастания жгучести: в конце мы пробуем зубочистками.
В последней - 9 млн ЕШС.
Этот соус может изменить сознание, как наркотик, и вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, вплоть до смерти. Перед тем как его пробовать, нам дали подписать бумагу, что какие мы идиоты претензий к музею "Отвратительной еды" не имеем. Про идиотов прочитала уже дома - бумажку утащила на память (она под катом)
В правилах на стойке написано, что водой запивать нельзя. Можно только молоком, но лишь по окончании дегустации. То есть, молоко - это "капитуляция", после него к перцам возвращаться нельзя. Коварство острого перца в том, что он действует на рецепторы у меня с замедлением секунд в 5. Поэтому я лизнула предпоследнюю жгучесть (6,4 млн ЕШС) дважды - с первого раза не поняла..
На видео слышно, что я сразу после почти не соображаю и плохо говорю: пытаюсь сформулировать. Минут через 5, когда Сашка оттащит меня, полуживую (но снимающую)), от бара с чили и усадит на скамейку, пробудится нервная переферия ног, что очень забавно: "поджилки трясутся". Хорошо помогли 10-15 минут времени, яблоко и запах рыбы в ресторане Fish and Chips.
А так, в принципе, вся остальная "отвратительная еда" есть у нас в холодильниках, - согласились мы с Сашкой. Часто восхищались "ой, как вкусно!" и хрустели насекомым хитином. Понравились "вонючие" сыры (все), дуриан и сушёные чёрные муравьи.
Жук был суховат - полное ощущение, что ешь пергамент: так же жёстко и безвкусно, нужен соус. Муравьи кисленькие. Червячки-личинки с сырным вкусом потрясающие (но специально такое не куплю)
Выставка "отвратительной" еды, Мальмо, Швеция.
DISGUSTING FOOD MUSEUM, MALMÖ
Click to viewDisgusting Bingo!