Василёк синий или валошка
Очень люблю васильки. Сколько в детстве их этого нежного цветка было сплетено венков! Километры, наверное. А еще я собирала его в букеты, приносила домой и ставила в вазу. В самую красивую и дорогую вазу, которая была у бабушки. Это огромная рубинового цвета, ваза мне очень нравилась. Едва я ставила букет в воду и убегала к подружкам, бабушка тут же забирала его и подвешивала на нитку под крышей на чердаке. Зимой васильки бросала в чай.
Кстати, вы знали, что листья василька используются как приправа при консервировании овощей и в приготовлении мясных блюд? Листья василька обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона.
Васильки являются одним из символов Беларуси, хотя растут во многих странах мира.
С васильком связано огромное количество легенд. В одной из украинских рассказывается о молодом пахаре Василии, которого полюбила русалка и стала звать в свою водную стихию. Парень не пожелал оставить родную землю, и тогда русалка превратила его в скромный голубой цветок, который произрастает в основном на пахотном поле - во ржи, пшенице и т.д.
Английское название василька в переводе на русский означает "губящий серп" - от него тупятся серпы. Здесь как бы во второй раз жницы губят его жизнь, и он, как может, сопротивляется этому. А известный шведский ботаник Карл Линней присвоил васильку научное название “Кентуариа Цианус” - в честь мифического кентавра древних греков Хирона с туловищем лошади и головой человека, который обладал удивительной способность заживлять раны. “Цианус” с латинского - синий.
Василек синий созревает вместе с рожью. Во многих странах мира его появившиеся цветки служат сигналом: пора готовиться к жатве.
В природе существует несколько сотен видов василька (с розовыми, лиловыми, желтыми и даже белыми цветами), однако василек синий превосходит всех своих собратьев красотой и лечебными свойствами. Трудно представить себе необьятные поля с наливающимися золотыми колосьями без голубых цветов василька.
Целебные свойства.
Для лечебных целей собирают не цветки, а только краевые синие лепестки цветков, без корзинок, в которых сидят лепестки. Сушат лепестки в затененном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав их очень тонким слоем на листах чистой бумаги или хлопчатобумажной ткани. Лепестки ежедневно встряхивают и не дают им пересохнуть, так как каждый лишний час сушки отрицательно сказывается на качестве сырья. После сушки отбрасывают лепестки, утратившие окраску.
Сохраняют цветки василька в бумажных пакетах не более одного года.
Установлено, что цветы василька содержат гликозид, красящие вещества, горечи и многие другие биологически активные вещества. Препараты из василька обладают мочегонным, бактерицидным, противовоспалительным, желчегонным, жаропонижающим, обезболивающим свойствами.
Применяют настои из цветков в комплексном лечении хронических воспалительных заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы. В сборах василек назначают при мочекаменной болезни, циститах, уретритах, заболеваниях печени и желчных путей. Используют настои при лечении желудочно-кишечного тракта, а также при отсутствии аппетита.
Настой. Столовую ложку цветов заливают 200 мл кипятка, выдерживают на водяной бане 10-15 минут, охлаждают 45 минут, употребляют в теплом виде по одной столовой ложке три раза в день за 15-20 минут до еды. Хранят в холодильнике не более двух суток.
В народной медицине настои принимают еще и при головной боли, нервных расстройствах и простуде, маточных кровотечениях, детских поносах, водянке, болях в пояснице.
Наружно настои применяют: в виде примочек при лечении глазных заболеваний (конъюнктивитов, куриной слепоты, ячменя и т.д.), для полосканий - при ангине, для обмываний - при экземах, фурункулезе, золотухе, трофических язвах. Для более эффективного лечения настои принимают одновременно и внутрь.
Измельченные свежие листья василька прикладывают к гнойным язвам, ранам, а толченные семена (они способны сохраняться в течение 10 лет) прикладывают к бородавкам - после такого излечения наросты больше никогда не появляются.
Замечено, что лечение наружных заболеваний ускоряется, если василек применять в сборах. Например, при глазных заболеваниях берут в равных долях три вида трав: цветки василька синего, бузины черной и травы очанки. Из настоя делают примочки к векам, а процеженным через вату закапывают глаза (по 4-5 капель). Иногда на стакан такого настоя добавляют 15-20 капель спиртовой настойки дурмана.
В настоящее время василек синий имеет и техническое значение. Из него получают лазурно-синее красящее вещество, которое, будучи безвредным, служит для подкрашивания парфюмерных препаратов и пряностей. А из цветков получают и синюю краску для окрашивания натуральной шерсти.