Картошка с салом и салат со свежих овощей.
Вчера спешила с самого утра.
Не успела оглянуться, а на часах время неумолимо бежит к вечеру, народ мой собирается домой, прибегут голодные и и злые все.
Не, не злые... Просто уставшие.
Их покормить всех и снова смех в доме, шутки да прибаутки...
Еда усталость как рукой снимает, проверено неоднократно уже.
Когда времени нет, а когда есть, то тем более не заморачиваюсь с едой, готовлю что-нибудь простое, до безобразия вкусное и сытное.
Многие считают, что это вредная еда, но я с уверенностью могу сказать, что так считают злые и вечно голодные люди, прожигающие лучшие годы своей жизни диетами. Я не по диетам. У меня масса более интересных увлечений, которые заставляют двигаться и сжигать калории.
И так. Я намыла чистенько картошки. У нас в этом году картошка была очень вкусная, желтенькая, ароматная, хорошо разваривается и великолепно запекается.
Чистую картошечку порезала пополам, сделала в серединке разрез, а можно и два, уложила на сетку, нарезала сала тонкими кусочками и выложила на картошку. Приправками все сверху немножечко присыпала, солькой припудрила и в разогретую духовку.
Пока запекалась картошка я приготовила салатик овощной. Когда уже будут овощи свои? Где то лето?
А пока тоже просто. Капуста пекинская или свежая, перец, помидоры, огурцы. Все режем, перемешиваем, заправочку готовим.
Я люблю салаты заправлять... В небольшую глубокую мисочку, у меня керамическая для этой цели, насыпаю оригано, базилик, майоран, немного перца красного острого (у меня кинжал), немного белого и черного, душистого и пушистого, сок половины лимона или 2 пакета по 1гр аскорбинки, сахара чуточку, масло оливкового немножко, остальное подсолнечное. Все перемещать, дать постоять, еще раз перемешать, можно даже на секундочку в микроволновку поставить или на водяную баню на минутку, чтобы обострить вкусы и ароматы трав. Потом все это аккуратно добавить в салат, перемешать. Получается невероятно вкусно.
Ну, а к тому времени, когда мое семейство собралось дома, картошка была готова, яичницу я к ней с сосиской каждому пожарила... А вот готовую картошку сфоткала, но она оказалась в папке ноутбука, который давно уехал с кем-то на работу.
Но, ничего. Уверена, что с фантазией у каждого сложилось...
Представить не сложно, как было вкусно.
Не успела оглянуться, а на часах время неумолимо бежит к вечеру, народ мой собирается домой, прибегут голодные и и злые все.
Не, не злые... Просто уставшие.
Их покормить всех и снова смех в доме, шутки да прибаутки...
Еда усталость как рукой снимает, проверено неоднократно уже.
Когда времени нет, а когда есть, то тем более не заморачиваюсь с едой, готовлю что-нибудь простое, до безобразия вкусное и сытное.
Многие считают, что это вредная еда, но я с уверенностью могу сказать, что так считают злые и вечно голодные люди, прожигающие лучшие годы своей жизни диетами. Я не по диетам. У меня масса более интересных увлечений, которые заставляют двигаться и сжигать калории.
И так. Я намыла чистенько картошки. У нас в этом году картошка была очень вкусная, желтенькая, ароматная, хорошо разваривается и великолепно запекается.
Чистую картошечку порезала пополам, сделала в серединке разрез, а можно и два, уложила на сетку, нарезала сала тонкими кусочками и выложила на картошку. Приправками все сверху немножечко присыпала, солькой припудрила и в разогретую духовку.
Пока запекалась картошка я приготовила салатик овощной. Когда уже будут овощи свои? Где то лето?
А пока тоже просто. Капуста пекинская или свежая, перец, помидоры, огурцы. Все режем, перемешиваем, заправочку готовим.
Я люблю салаты заправлять... В небольшую глубокую мисочку, у меня керамическая для этой цели, насыпаю оригано, базилик, майоран, немного перца красного острого (у меня кинжал), немного белого и черного, душистого и пушистого, сок половины лимона или 2 пакета по 1гр аскорбинки, сахара чуточку, масло оливкового немножко, остальное подсолнечное. Все перемещать, дать постоять, еще раз перемешать, можно даже на секундочку в микроволновку поставить или на водяную баню на минутку, чтобы обострить вкусы и ароматы трав. Потом все это аккуратно добавить в салат, перемешать. Получается невероятно вкусно.
Ну, а к тому времени, когда мое семейство собралось дома, картошка была готова, яичницу я к ней с сосиской каждому пожарила... А вот готовую картошку сфоткала, но она оказалась в папке ноутбука, который давно уехал с кем-то на работу.
Но, ничего. Уверена, что с фантазией у каждого сложилось...
Представить не сложно, как было вкусно.