Салат Панцанелла
Это абсолютно летний, итальянский салат, когда помидоры сладкие и ароматные.
Основные ингредиенты это кусочки чёрствого хлеба, помидоры, красный лук,оливковое масло, соль, базилик.
Всё это смешивается и убирается в холодильник , чтобы хлеб пропитался соком и маслом.
Как вариант добавляют огурцы, оливки, чеснок, моцареллу.
Я бы добавила запечённый сладкий перец (обязательно добавлю)
Я обжарила на оливковом масле кусочки багета с чесноком, смешала с огурцами , красным луком и разноцветными помидорами, заправила маслом, солью и.....
