Картофельный салат
Увидела у Ани - girafanya идею картофельного салата и быстренько воплотила в жизнь. Добавила от себя ещё солёных огурчиков и получилось вкусное, постное блюдо.
Картофель в духовке запекла (сырую картошку присыпала орегано и полила растит.масло), смешала с горошком (промыла и немного подсушила), накрошила солёных огурчиков + фиолетовый лук и зелень по вкусу. Заправить маслом оливковым, а при желании можно в масло добавить горчицу. Получилось вкусно и быстро, ещё рецептик в копилку постных блюд.