Сброшу вес, уеду в Урюпинск. 9-12 января.
1. По прошествии двух недель я подзадолбалась.
Во-первых, писать все в дневник еды. Во-вторых, каждое утро продумывать, что овощного и белкового я съем два раза за день. Хочется прийти на кухню, сиюминутно ощутить желание съесть... да хоть что, и ни в чем себе не отказывать ни в этот раз, ни в последующие.
В-третьих, когда мне в выходные хотелось чего-нибудь этакого, веселого и интересного а не вот это вот всё, я шла во вьетнамское кафе и ела порцию том-яма с рисом или лапши с мясом и проростками зелени. Сейчас это удовольствие мне недоступно (из-за риса и лапши в блюдах). Отодвигать запрещенные продукты в тарелке в сторону и есть только разрешенные - не совсем весело.
Зато замечательно стало видно, как я снимаю едой нервное напряжение. Например:
2. Стало понятно, почему из рациона исключен такой "странный" набор продуктов. Все они с высоким гликемическим индексом. Пшеничная мука, крахмал, сахар (в той свекле тоже сахар), сладкие фрукты, рис. Демонизировать их не надо, просто на первый месяц врач просто решила сильно ограничить поступающие в мой организм углеводы, чтобы убрать инсулинорезистентность, процесс наступления которой обратим. Для этого, в том числе, был прописан Сиофор.
Почему жестко ограничены углеводы, а не классические жиры? А тут, оказывается, на сцену выходит кето-диета, любимая товарищами, поехавшими на похудении.
У меня именно она в лайт-версии, то есть просто низкоуглеводная. При стандартной кето-диете (в отличие от моей) вообще не едят крупы, фрукты, молочные продукты, бобовые. В то время как жиры и белки - едят неограниченно.
Цитирую:
"Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. При недостатке углеводов печень преобразует жиры в кетоновые тела, которые затем поступают в мозг и замещают глюкозу в качестве источника энергии.
Одно из преимуществ кетогенной диеты, как и других низкоуглеводных диет, заключается в том, что возникающий при низкоуглеводном питании кетоз способствует быстрому снижению массы тела при ожирении.
...кетогенная диета может нанести вред как из-за снижения общего уровня сахара в крови, так и из-за потребности нейронов в глюкозе - не менее 30% энергии мозг должен получать с глюкозой".
(Вот про что я и говорю).
То есть, кажется, я поняла, в какую сторону дует ветер. Врач сказала, что ограничения короткие. И в то же время, моя диета похожа на кетогенную, с быстрым результатом. И в то же время - значительно мягче. И, полагаю, для отслеживания ее возможных негативных последствий мне было сказано прийти на прием ровно через 4 недели. (Ну я и приду 29-го января, диету начала 1-го января). Ладно, на второй прием я приду уже подкованная, и расспрошу на этот счет.
3. Пункт, вытекающий из предыдущего: появилось, на что пожаловаться врачу. У меня началась довольно ощутимая жажда. Кето-сдвинутые товарищи пишут, что это прекрасно, значит, начался кетоз, т.е. расщепление жиров, и что жажда скоро пройдет. Не знаю, насчет прекрасно. Задам вопрос, не уклоняется ли у меня диета в нездоровую сторону.
4. Попробовала ехать до кофейни на транспорте, покупать кофе на вынос и идти обратно домой пешком. Успешно, все понравилось. Правда, 10 тыс. шагов набирать я не планирую, ограничиваюсь пятью тыс. И не каждый день, а через день. Десять тысяч - час двадцать - все-таки и потеря времени, и потеря сил по приходу домой, потому что непреодолимо потянет спать... Короче, сколько могу - столько делаю.
Пять тысяч шагов - это расстояние от Победы до Автовокзала. С пейзажами.
Кофе ношу в подарочной упаковке от крепкого алкоголя. Занимает все пространство узкого пакета, не проливается. Поставила в пакет - и вперед к автовокзалу.
Во-первых, писать все в дневник еды. Во-вторых, каждое утро продумывать, что овощного и белкового я съем два раза за день. Хочется прийти на кухню, сиюминутно ощутить желание съесть... да хоть что, и ни в чем себе не отказывать ни в этот раз, ни в последующие.
В-третьих, когда мне в выходные хотелось чего-нибудь этакого, веселого и интересного а не вот это вот всё, я шла во вьетнамское кафе и ела порцию том-яма с рисом или лапши с мясом и проростками зелени. Сейчас это удовольствие мне недоступно (из-за риса и лапши в блюдах). Отодвигать запрещенные продукты в тарелке в сторону и есть только разрешенные - не совсем весело.
Зато замечательно стало видно, как я снимаю едой нервное напряжение. Например:
- Случился конфликт с коллегой (а я же начинаю сразу повышать голос, если что-то меня задевает, в шутку переводить или просто обтекать не могу). Общий созвон закончился, и обычно я пошла бы на кухню, где съела бы конфет. В этот раз пришлось лечь и как дурак глубоко подышать 10 минут.
- Случилось нежелание готовить/гладить/разбирать, желание полежать. Я бы заказала пятнадцатиминутную доставку в Самокате, получила бы чипсы, навернула пачку; либо отрезала черного хлеба, посыпала солью, запила пивом; либо налила себе узо со льдом. Короче, создала бы у себя ощущение праздника, и на первом воодушевлении начала работать, а дальше можно втянуться. Сейчас ничего этого сделать нельзя, и если пиво я еще кое-как с врачом легитимизировала, то писать его в дневнике пять раз в неделю со словами "ну так получилось", понятно, что не вариант.
- Случилась сборка патча (это нужно делать очень внимательно). Напряженная умственная работа, для работы мозга обязательно нужна глюкоза. А глюкозы - нетути. (В этом случае не совсем заедание проблем, но все равно близко).
И в обычное время я бы ела конфеты одной рукой. А сейчас, когда глюкоза вообще не поступает в организм - ну и у меня по прошествии нескольких часов просто отключилась голова, и я перестала видеть причинно-следственные связи.
Делать нечего, я пошла на кухню, и хоть не прикасалась к сахаросодержащему дней десять, схватила и в секунду съела три шоколадных печенья Орео прямо стопкой. Это будет проблемой в будущем, после окончания жесткой диеты. То есть при трудной работе скорее всего меня будет тянуть к сладкому, как тянуло раньше, и, мало того, это совершенно естественный процесс.
2. Стало понятно, почему из рациона исключен такой "странный" набор продуктов. Все они с высоким гликемическим индексом. Пшеничная мука, крахмал, сахар (в той свекле тоже сахар), сладкие фрукты, рис. Демонизировать их не надо, просто на первый месяц врач просто решила сильно ограничить поступающие в мой организм углеводы, чтобы убрать инсулинорезистентность, процесс наступления которой обратим. Для этого, в том числе, был прописан Сиофор.
Почему жестко ограничены углеводы, а не классические жиры? А тут, оказывается, на сцену выходит кето-диета, любимая товарищами, поехавшими на похудении.
У меня именно она в лайт-версии, то есть просто низкоуглеводная. При стандартной кето-диете (в отличие от моей) вообще не едят крупы, фрукты, молочные продукты, бобовые. В то время как жиры и белки - едят неограниченно.
Цитирую:
"Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. При недостатке углеводов печень преобразует жиры в кетоновые тела, которые затем поступают в мозг и замещают глюкозу в качестве источника энергии.
Одно из преимуществ кетогенной диеты, как и других низкоуглеводных диет, заключается в том, что возникающий при низкоуглеводном питании кетоз способствует быстрому снижению массы тела при ожирении.
...кетогенная диета может нанести вред как из-за снижения общего уровня сахара в крови, так и из-за потребности нейронов в глюкозе - не менее 30% энергии мозг должен получать с глюкозой".
(Вот про что я и говорю).
То есть, кажется, я поняла, в какую сторону дует ветер. Врач сказала, что ограничения короткие. И в то же время, моя диета похожа на кетогенную, с быстрым результатом. И в то же время - значительно мягче. И, полагаю, для отслеживания ее возможных негативных последствий мне было сказано прийти на прием ровно через 4 недели. (Ну я и приду 29-го января, диету начала 1-го января). Ладно, на второй прием я приду уже подкованная, и расспрошу на этот счет.
3. Пункт, вытекающий из предыдущего: появилось, на что пожаловаться врачу. У меня началась довольно ощутимая жажда. Кето-сдвинутые товарищи пишут, что это прекрасно, значит, начался кетоз, т.е. расщепление жиров, и что жажда скоро пройдет. Не знаю, насчет прекрасно. Задам вопрос, не уклоняется ли у меня диета в нездоровую сторону.
4. Попробовала ехать до кофейни на транспорте, покупать кофе на вынос и идти обратно домой пешком. Успешно, все понравилось. Правда, 10 тыс. шагов набирать я не планирую, ограничиваюсь пятью тыс. И не каждый день, а через день. Десять тысяч - час двадцать - все-таки и потеря времени, и потеря сил по приходу домой, потому что непреодолимо потянет спать... Короче, сколько могу - столько делаю.
Пять тысяч шагов - это расстояние от Победы до Автовокзала. С пейзажами.
Кофе ношу в подарочной упаковке от крепкого алкоголя. Занимает все пространство узкого пакета, не проливается. Поставила в пакет - и вперед к автовокзалу.