Теплый грибной салат с кинзой и семенами подсолнечника
400 гр свежих шампиньонов
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
1\3 стакана семечек подсолнечника
большой пучое кинзы
большой пучок салата
оливковое масло 2 ст л
бальзамический уксус 1 ст л
соль, черный молотый перец по вкусу
Семена подсолнечника поджарить на сухой сковороде.
Листья салата порвать руками, зелень кинзы порубить.
Грибы нарезать ломтиками, обжарить в оливковом масле (1 ст л)
Лук и чеснок измельчить, обжарить отдельно от грибов в оставшемся масле.
Все компоненты соединить. Приправить бальзамиком и перцем, посолить.
Приятного!