Маффины с яичным ликером.

[annette100]

Еще один старенький рецептик, но от этого не менее вкусный.

Ингредиенты на 12-14 штук:
3 яйца
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 мл растопленного и охлажденного сливочного  масла (можно растительного)
200 мл яичного ликёра
125 г муки
0,5 пак. пек.арского порошока
4 ст.л. крахмала

Смешатьотдельно сухие ингредиенты, отдельно взбить жидкие. Смешать быстро, но аккуратно, не добиваясь однородности теста. Выложить в порционные формочки. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов С.

В часть маффинок можно положить нарубленный горький шоколад (слой теста, шоколад, еще слой теста).