Булочные в Европе и у нас
Каждые раз, когда я приезжаю в какой - нибудь европейский город, я, первым делом, бегу в булочную. Потому что где ещё можно попробовать хрустящие слоёные булочки, воздушные пирожные и невероятно вкусный домашний хлеб? Правильно, только там. К сожалению, в нашем городе таких вкусняцких, несмотря на всю свою простоту, мест, днём с огнём не сыщешь. А если и сыщешь, то ценник там.... Испугает любого, даже самого смелого и стойкого оловянного солдатика.
И вообще для меня европейские города ассоциируются, прежде всего, с выпечкой: в Париже это, конечно же, круассаны и булочки с шоколадом, хотя, признаться честно, я больше всего яблочные туфельки :)), в Берлине - пирожные (особенно с клубникой), в Пафосе, на Кипре, - невероятно вкусный хлеб с тыквенными семечками, и так далее...
С чем у меня ассоциируется Питер? Теперь, лишь с чёрствым хлебом, который окончательно никогда не черствеет, но и свежим его купить не возможно.... А вот в моё детство, напротив нашего дома находилась небольшая пекарня, и хлеб мы покупали в ней. О! Что это был за хлеб! Лёгкий, вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой. А уж любой знает, что главная ценность хлеба, - это корочка! В выходные я, с бабушкой или дедушкой шли с утра пораньше в пекарню, и покупали там горячий! хлеб. Потом приходили домой, и началась борьба за корочки. Корочки хотели все! Я, моя мама, мои двоюродные брат и сестра, а также бабушка. Ну и дедушка был не прочь съесть вкусную корочку, хотя, как настоящий мужчина, зачастую отказывался от своей части в пользу кого - нибудь из внуков. А потом обкромсанный хлеб стоял и ждал обеда, ведь самое вкусное уже было съедено!
Сейчас я живу неподалёку от хлебозавода, и когда мы сюда переехали, в магазинчике при хлебозаводе тоже можно было купить вкусный горячий хлеб (хотя и не такой как в той пекарне). Но теперь.... Спустя всего несколько лет и в этом магазинчике теперь продают только хлеб в полиэтиленовых пакетах, порезанный на равные кусочки, и даже отдалённо не напоминающий тот восхитительный хлеб из моего детства. И, кстати, если раньше, в выходные дни в этот магазинчик стояла очередь, которая растягивалась на добрую половину улицы, то сейчас в нём ни души.... И действительно, зачем идти туда, если вездесущие диксипятёрочки расположены ближе к дому?
А как у вас в городе обстоят дела с выпечкой и пекарнями? Есть, что вкусненькое съесть? Расскажите, как оно у вас?