Клубничные блины

[annazv77]

Специально для конкурса "Клубничное вдохновение", проводимого Липецким филиалом КПК "Семейный капитал" при информационной поддержке федеральной газеты "Полезно для пенсионера" и портала BlogoMedia, рецепт клубничных блинов от Амалии Загитовой, по совместительству - моей любимой мамы и пайщицы кооператива КПК "Семейный капитал".

"1"


Как приготовить клубничные блины?
Промыть и обсушить необходимое количество ягоды (в зависимости от того, сколько блинов хотите приготовить). Перебить её в блендере (как вариант - перекрутить через мясорубку), добавить сахар по вкусу. Полученную смесь вылить на поднос, застеленный пищевой плёнкой. Сушить 2-3 дня на открытом воздухе и, желательно - на солнце (лучше, если это будет балкон, оборудованный противомоскитными сетками). Через 2-3 дня (в зависимоти от степени просушенности) - блины перевернуть и ещё сутки сушить на оборотной стороне. Готовые блины обсыпать сахарной пудрой, свернуть в трубочку и убрать в полиэтиленовый пакет.
Приятного аппетита!

"2"


Другие рецепты, присланные на конкурс, можно посмотреть по ссылкам:
1. Клубничный кекс (автор - Антипова Елена - antipova_85);
2. Клубничный мусс (автор - Соболева Наталья - natalia_sb_lip);
3. Пирожное "Жорж" (автор - Горбенко Светлана - gsv85).