Салатом конечно! Например, "Золотой курочкой".
Рецепт:
2 варёных яйца - порезать кубиками;
2 средних помидора - порезать кубиками;
1 варёный окорочок (можно отварить в пароварке) - порезать кубиками;
300 гр. свежих шампиньонов (порезать дольками) + 1 луковица (порезать кубиками) - обжарить на растительном или оливковом (в зависимости от вкусовых предпочтений) масле.
Все ингредиенты соединить вместе, посолить по вкусу, заправить майонезом, разложить по тарталеткам, сверху посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!