Сливовый мармелад

[annato_s]

Я в Инстаграме недели три назад разместила фоточки деревьев сливы на нашем участке. Они в очередной раз преподнесли нам обильный урожай - больше 35 кг слив, с которыми надо было что-то делать. Обычное варенье в нашей семье никто не любит, поэтому сделала что-то типа концентрированного компота (сливы в сиропе) из слив покрепче и джем из совсем

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[annato_s]

Все верно, Фрэнк)))

[lj_frank_bot]

Прекрасно

[agsheer]

а я, грешник, очень уважаю варенье!
за рецепты спасибо! мармелад - это более чем :)

[annato_s]

У нас только джемы идут и такое варенье, из которого можно сделать морс. А классические стоят по 2-3 года(((

[marinamariha]

Классный мармелад получился. Да и вообще много всего у тебя нынче, урожайный выдался год.

[annato_s]

Мармелад классный, сама не ожидала, что такая удачная вещь получится. И главное, все просто, никих сложных операций - я такое люблю)))

[vikussss]

Красота какая и простота! Обязательно попробую, спасибо )
Если пробивать блендером, то в пюрешке будут попадаться мелкие частицы кожицы. Если это не смущает, то можно не протирать. Я не протираю ;)

[annato_s]

Вот я тоже про эти мелкие кусочки подумала и потому стала протирать. Но в процессе поняла, что черт с ними, с кусочками, пусть бы они были))) В следующий раз не буду морочить себе голову))) И да, очень просто. никаких особых действий не надо совершать. Дело лишь в соотношении, в малом количестве воды и сахара

[sandra_dey]

Выглядит вкусненько )

[annato_s]

И не только выглядит))))