Zuppa di pesce или рыбный супчик

[annato_s]

Что-то вспомнился случай на ресторанную тематику, видно, навеяли посты друзей о путешествиях и кулинарных открытиях

Comments

[natalenka7]

Хорошие ракурсы, не заезженные))
И я тоже не люблю морских гадов))
Одно время, правда, с удовольствие употребляла креветки. Но однажды, дочь моей подруги приехала из Италии и сказала, что она нас сейчас будет кормить пастой))))))
Мы ей даже помогли креветки чистить))
Было безумно вкусно, но потом мне чуть ли не скорую нужно было вызывать, так мне было плохо от соединения макарон, креветок и майонеза с кетчупом)
С тех пор, вот уже лет 15 я в рот не беру креветки))

[annato_s]

Мне кажется, проблемным ингредиентом у вас было сочетание майонеза с кетчупом ))) В итальянской кухне таких соусов нет, у них гораздо натуральнее и томатный соус, и сливочный. И их используют только по отдельности.
Я вообще-то ем морепродукты, но далеко не фанат их )))

[natalenka7]

Так это понятно, что это была бомба для моего организма и что итальянцы то забраковали бы))
Но я вообще не люблю пасты. Много раз в разных как бы итальянских ресторанах в Питере пыталась приобщиться к их кухне, но нет. Единственное, что мне у них нравится - кофе.
Я вообще тяготею к простой пище и не люблю мешанину и много ингредиентов.
Исключение - оливье)))))))))))))

[annato_s]

Что интересно, Тулио считал русские салаты ужасной мешаниной и отказывался их есть. Супы, а тем более борщи тоже забраковал - слишком много всего.
Вообще у них редко делают смешанные блюда, пожалуй, только пасту и пиццу. Ну и еще овощной суп минестроне. Обычно у них что-то вроде шведского стола - на отдельных столах стоят антипасти (закуски) - отдельно оливки, отдельно артишоки, овощи, морепродукты и т.п. Ходишь, накладываешь себе в тарелку отдельными горками что хочется, и ешь потом все по отдельности.

[panda_aunt]

Знала, что китайская еда этим грешит, а вот про итальянцев не думала. Хотя, если судить по их пиццам...
Так а в супчике этом кроме гадов и прелестей морских что-то ещё было?

[annato_s]

Разнообразные моллюски, ракообразные, немножко рыбы и бульон с приправами. Всё. Ну и хлеб на столе, понятное дело.
А размеры порций зависят от заведения. В туристических местах всё небольшое и дорогое, а на задворках, куда ходят местные, можно и вот так нарваться )))

[panda_aunt]

Ага... про хлеб я не подумала. Он как-то спасает в таких катастрофических ситуациях. Просто бульон с рыбными штуками мне бы точно не понравился.

[annato_s]

Бульон был еще и с томатом или еще с какой-то приправой красного цвета. Но я мужественно съела сколько смогла )))

[romashka_biser]

Ого, порция :)
Венеция хороша!

[annato_s]

Да, попадались нам в поездках большие порции, но там мы были морально готовы к ним )) А тут оказалось полной неожиданностью )))
Венеция - один из моих любимых городов )))

[abain]

Повезло, что пасту забыл передать на кухню. Просто, повезло! Ну и порции!
Про последний кадр у меня возник вопрос. Это как вообще? Шла набережная и уперлась в забор. Как? А пройти как? Ну и город!

[annato_s]

Уперлась в чей-то дворик - тупик. Надо возвращаться и по мосту переходить на другую сторону, если хочешь идти дальше. Или идти по параллельной улице. Но местные знают маршруты, а туристам только в радость бродить туда-сюда )))

[abain]

До моста долго пришлось идти обратно?
А велосипедисты по городу не ездят совсем из-за ступенек?

[annato_s]

Мы с другой стороны канала сфотографировали домик, там препятствий не было.
Почти все мосты со ступеньками, поэтому там на велосипедах ездить нереально - дольше придется на себе таскать велик, чем ездить ))) Там даже скорая на катерах, а больных до катера несут на специальных креслах - мы один раз наблюдали транспортировку больного. И грузы перевозят на лодках, и мусор увозят на них же - в общем, вся инфраструктура водная

[lone_pony]

"Легкий рыбный супчик" у нас был в японском ресторане в Нью Йорке, куда мы зашли днем перекусить с женой и ее сестрой, когда та к нам из России приехала. А в Венеции в первый день к вечеру жена, насмотревшись на витрины кондитерских, сказала, "давай не пойдем ни в какой ни в ресторан, а наберем этих вкусностей, вернемся в отель и все съедим!" Зашли, один человек перед нами, девушка его обслуживает, мы пока обсуждаем что будем брать. Наконец наша очередь, я было начал, "Hi, we would like to have...", а она нам на чистом русском, "добрый вечер, что вы будете покупать?":))

[annato_s]

О, русских везде много, в самых неожиданных местах. Мы этой весной были во Франкфурте-на-Майне, вечером пошли гулять с племянником и его женой. А племянника замучила аллергия - из носа течет, глаза слезятся, привезенные из дома капли не помогают... Видим - круглосуточная аптека. Помещение закрыто, в двери небольшое окошко, и через него девушка продает лекарства. Племянник начал по-английски объяснять, забыл слово насморк, и тут девушка тоже на чистом русском: "Насморк и глаза слезятся? Щас принесу вам отличные таблетки!"

[lone_pony]

::)))
You can just say "running nose":))

[annato_s]

Буду знать теперь ))) thank you!