Приправа для курицы?

[annataliya]

Друзья, а накидайте мне проверенных рецептов приправ или даже маринадов для курицы, по которым вы сами готовили и вам понравилось? Но таких, чтобы ее можно было запечь в рукаве. В чем ее обваливать перед тем, как пихать в рукав и в духовку? У Антона ДР приближается, хочу чего-нибудь вкусного

Comments

[appassionata_lr]

Сванская соль, если без перца то зеленая)) не только курицу приправить можно но и овощи, я их обычно укладываю в рукав вокруг курицы))) А маринады в рукаве не люблю, мне лучше в фольге, если мариновать предварительно)

[annataliya]

Лена, что такое сванская соль, и где вы ее берете? :)) По названию - в Сванетии? :)

[appassionata_lr]

это она родом из Сванетии, а делают ее уже и в Москае, чаще всего грузины, это очень сбалансированная смесь соли и грузинских приправ, я закупаюсь на выставках, из Тбилиси привожу. Если будешь где на рынке спроси, но мой совет, возьми не много для начала -на пробу, кто как делает в Москве неизвестно(( Хотя мне всегда нормальная попадалась, уже и подруг на нее "подсадила")))

[annataliya]

У нас, вообще, няня - грузинка, она из Рустави. Так что, в случае чего, могу у нее спросить про подлинность. :) А где вы ее сами в Москве покупаете?

[appassionata_lr]

на выставках, чаще всего на Тишинке, последний раз, правда, на абрикосовом фестивале в Музеоне купила, очень хорошую, потому и купила много)) Видела на рынке у нас в Бутово, но не пробовала еще(

[annataliya]

Понятно.