Comments | annataliya: Все дело в перце!!!

annataliya

Все дело в перце!!!

Jan 24, 2008 15:49

Про индонезийскую еду я вам пока не рассказывала, но обязательно расскажу в следующий раз. А вот про перец чили поведаю уже сейчас. Точнее, покажу фотки. Ведь без него, в принципе, не обходится ни одно индонезийское (национальное) блюдо, включая даже сладости ( Read more... )

Суматра, Индонезия

Leave a comment

Back to all threads

Самое интересное, что чили... m_tsyganov January 24 2008, 12:58:56 UTC

...не наше, не родное... Завезли из ЮжАмерики веке так в XV... Зато бананы - наши, из ЮВА!

Re: Самое интересное, что чили... annataliya January 24 2008, 13:04:39 UTC

Ну так да. Название чили говорит само за себя! :)) Только не могли его завезти сначала в Индию, а уже оттуда к вам? Ну, не кладут столько перца, как в Индонезии, больше нигде. Была в Мьянме, Йемене, Индии, Египте, Сирии... Народ о тайское еде тоже вполне гуманно отзывается.

Re: Самое интересное, что чили... m_tsyganov January 24 2008, 13:10:40 UTC

В принципе, мне кажется, что тайская (настоящая, а не для туристов) поострее... А в Индонезии, на самом деле, по-разному - 700 народов, 700 народов... Даже в пределах Явы кухни отличаются сильно...
А то, что сначала в Индию - вполне возможно... Думаю, что проследить точный маршрут достаточно сложно...

Re: Самое интересное, что чили... annataliya January 24 2008, 13:14:18 UTC

А Вы были в Тае? Просто, когда я была в Мьянме, там пробовала и местные, и тайские блюда (не в ресторане для туристов). С инонезийскими нет сравнения! Они, конечно, остренькие, но не настолько все-таки. Но Мьянма - это не Таиланд, конечно. И тайские блюда там вполне могли и по-своему приготовить.

Re: Самое интересное, что чили... m_tsyganov January 24 2008, 13:28:09 UTC

Был. И имел в виду настоящую, не для туристов...
Надо иметь в виду, что из России, к примеру, в Таиланд прибывает в десять раз больше народу, чем в Индонезию. При том, что население в первом раза так в три с половиной поменьше... (общий цифры искать лень, но, думаю, в любом случае в Таиланд поток раза в два больше)... Соответственно, и "адаптация" ко вкусам туристов намного сильнее...

Re: Самое интересное, что чили... annataliya January 24 2008, 13:33:41 UTC

Да уж, это точно!

Re: Самое интересное, что чили... koroleviwna January 24 2008, 14:19:50 UTC

Сравнить не могу - не была в Индонезии (пока;), но, думаю, важна сама закусочная (не для туристов, есно): где-то кладут больше, где-то меньше.. Вот если б сравнить ощущения разных людей от одних и тех же жрален..хотя, это тож относительно :)

Re: Самое интересное, что чили... gressus January 31 2008, 09:50:54 UTC

мы питались в Тайланде в самых нетуристических местах) пальцами показывая что нам дать.
Ну, вообщем, несмотря на то, что я люблю очень острое, нуу.. я не все смог съесть)
а так, надо побывать там и там, чтобы сравнить

Re: Самое интересное, что чили... annataliya January 31 2008, 09:53:07 UTC

Да уж))) Это точно.

Back to all threads