Ярмарка на форуме Кимры Ивест
На Кимры Инвест в отеле Фордевинд была организована небольшая ярмарка, на которой свою продукцию представили кимрские ремесленники и один производитель покрупнее: Огород в Креве, крафтовая сыроварня Special cheese, Конаковский сыродельный завод ОАО «Молоко».
Огород в Креве - мини-ферма занимаются разведением перепелов, выращивают овощи. Креве - деревня в Кимрском районе Тверской области. На форуме можно было купить перепелиные яйца, домашний песто и яблочный джем. Все очень вкусное.
Огород в Креве - мини-ферма
Перепелиные яйца Огород в Креве
Песто Огород в Креве
Яблочный джем Огород в Креве
Крафтовая сыроварня Special cheese г. Кимры с интересными сырами. Несколько твердых : 2 молока, Зареченский, в том числе белпер кнолле в разных специях - отлично подходит для салатов, надо просто его натереть, чечил в паприке, бурата, страчателла, моцарелла, халуми и даже брюност.
Крафтовая сыроварня Special cheese
Белпер кнолле Крафтовая сыроварня Special cheese
Крафтовая сыроварня Special cheese
Крафтовая сыроварня Special cheese
По договоренности могут провести мастер класс с приготовлением сыра, так что имейте ввиду если соберетесь в Кимры. Домой купила белпер с прованскими травами и чечила немного для мужа.
Конаковский сыродельный завод
Конаковский сыродельный завод и их сыры под маркой Верещагин. Тут полный восторг. Очень вкусно, особенно понравился Верещагин зеленый с водорослями и Конаковский.
Конаковский сыродельный завод
Удивил сыр Шанклиш - рецепт из Ливана. Он сливочный, насыщенный и в тоже время гармоничный. Шанклиш с пажитником награжден бронзовой медалью в номинации «Лучший продукт-2020» на международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2020». Домой купила с пажитником и с зирой, по половине зеленого и Конаковского, жалею что белпер их не взяла. Теперь мечтаю поехать на производство, они экскурсии проводят, да и сыры у них вкусные.
Шанклиш Конаковский сыродельный завод
Еще была мини-выставка, но о ней отдельно расскажу.
Все рассказы из двухдневного путешествия в Кимры читайте здесь