Королевские чебуреки

[annastorm]

Comments

[kavery]

В Петербурге много вкусных мест, грех жаловаться. Одно из знаковых мест - Пышечная на Конюшенной. Она там уже много десятков лет. И там очереди. Уж не знаю, поймут ли приезжие прелесть этого места, но старожилы любят туда захаживать. И забавно, что пока они в очереди стоят, начинаются воспоминания, как в этой Пышечной кто-то школу прогуливал, кто-то студентом перекусить бегал, много обычных, но важных для жизни рассказчика историй. Молодежь не очень понимает, но приходят, потому что место известное. Пышки там вкусны, с бочковым кофе, посыпанные пудрой и приправленные нашей ностальгией.

[annastorm]

Ностальгия отличная приправа. Я вот до сих пор не понимаю почему в Петербурге пончики пышками зовут. Пышки совсем другое

[kavery]

Не будем спорить, но у нас как раз правильно зовут. А пончик - это с начинкой.

[annastorm]

Не спорить точно не буду. Просто моя бабушка называла пышками поджаренное на плите тесто, не знаю как по другому описать

[kavery]

Вообще по технологии пышки жарятся в большом количестве масла.

[annastorm]

Бабушка жарила на сливочном масле и это вкусно