Comments | annarouss: Блинчики Сюзет (crêpes Suzette)

annarouss

Блинчики Сюзет (crêpes Suzette)

Feb 01, 2009 19:01

( Read more... )

выпечка, немного истории, десерт

Leave a comment

Back to all threads

aspiri February 1 2009, 21:00:31 UTC

У нас сегодня тоже блинный день выдался, угощались отличными кислыми блинами с разными намазками.
Кстати, можно часть молока заменить свежевыжатым апельсиновым же соком, они тогда жёлтенькие получаются.

annarouss February 1 2009, 21:07:12 UTC

Нужно будет проэксперементировать с апельсиновым соком.
А снимаются они хорошо? К сковороде не пристают?

aspiri February 1 2009, 21:11:14 UTC

Ни к кому не пристают :)

annarouss February 1 2009, 21:14:48 UTC

Отлично. Дисциплинированые однако.

aspiri February 1 2009, 21:16:54 UTC

Сознают, что с топлёным маслом внутри, да на правильно сковороде у них нет ни малейшего шанса, вот и не выпендриваются :)

snorkelstein February 2 2009, 06:51:22 UTC

А оставшееся молоко не свернётся?

aspiri February 2 2009, 17:19:26 UTC

Вроде не сворачивалось. Но теперь меня терзают сомнения: может, я только на соке делала?

annarouss February 2 2009, 19:29:27 UTC

Думаю не стоит оставлять тесто "настаиваться".

Back to all threads