На днях в гостях отведала кусочек вот такого кекса, который пришелся мне по душе. И спрпосила я рецепт у гостеприимной хозяюшки :
3 яйца, 150 гр муки, 1 пакетик пекарского порошка, 80 мл растительного масла (по вкусу), 125 мл молока, 100 гр тертого сыра (грюйер, напр), 200 гр овечьего (другого по вкусу сыра) кусочками, 4 ст л овощей из рататуя, соль, перец.
Замешиваем все составляющие по очередности в списке. Выпекаем в теч 45 мин при 160-180С°.