Холодный суп из кабачка (soupe froide de courgettes)

[annarouss]

.

Comments

[marahovska_ya]

ааа с фетой должно быть восхитительно! надо попробовать!

[annarouss]

Подтверждаю! Торжественно!))

[fleur_de_cassie]

Света, какой рецепт хороший. У нас, правда, ни разу не жара (сегодня +14 всего, и дождит постоянно), но суп очень нравится. Никогда не слышала про фишку отваривания кабачков целиком. Ты их прямо в кожуре варишь, наверное?

[annarouss]

Целиком и даже попку не отрезаем. Я вон фотографию специально прикрепила. Посмотри - журнальная страница.

[fleur_de_cassie]

вижу, да)) я фото-то увидела, но не поняла, что это кабачки в воде)) а теперь присмотрелась и поняла. Я с тех, что у нас продают, кожуру срезаю обязательно. Если б со своей грядки, то можно было бы и не срезать.

[arseny007]

дИвно)))) только в России уже не так жарко)))) надо пробовать)))))

[annarouss]

Пусть и не жарко, но зато сезон кабачков, наверное, в самом разгаре))

[massaraksh10]

О, а у нас в gotovim_vmeste2 аккурат идёт раунд по кабачкам http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/32152.html ! Может, поучаствуешь? Очень просим! Если да, то в посте вот в этом дай ссылку на сообщество, ну, добавь слова "для кабачкового раунда в сообществе ... " А?

[annarouss]

Ok, только вечером, ладно? Сейчас в бюро на целый день застряла.
И вечером хочу еще один рецепт, кстати, с кабачками выставить. Гаспачо. Хороший рецепт и к тому же их варить даже не надо.

[massaraksh10]

Отлично! Спасибо!
У тебя плохих рецептов не бывает.

[all_alive]

Очеь актуально. Спасибо!!!!