15-й оливковый фестиваль в Зейтенлике

[annamilana]

С 7 по 11 октября в районе Зейтенлик (Кирения) прошел 15-й оливковый фестиваль. Самый почитаемый фестиваль на СКипре, так как оливковое дерево горячо любимо киприотами с древних времен. Вот всегда задумываюсь над вопросом, как же они догадались оливки собирать, потом долбить, потом вымачивать, потом солить и есть? Это же целая наука, ведь кто-то первый до этого процесса додумался? В общем, вопрос, конечно, риторический, хотя наверняка ответ на него где-то есть.





Вообще, все что связано с оливками, это целая многовековая культура! На СКипре есть определенная дата, после которой можно собирать плоды. Даже два фестиваля оливок проводят - в конце сентября и начале октября. Законы всякие принимают, касающиеся оливковых деревьев. В общем, все серьезно)

Читать далее