Чизкейк без выпечки или наш нор творит чудеса
У меня сегодня опять эксперимент-новшество из моего любимого НОРА, я о нем писала уже миллион раз, и всегда он выручает своими удивительными блюдами - чизкейк без выпечки! Просто, вкусно, красиво!
Готовила два раза, превый раз вышел комом, вот по этому рецепту. Второй раз взяла за основу его состав продуктов, но изменила количество.
Основу сделала из печенья и масла, потому как первый раз он был совершенно рассыпчатым, а не пластичным. Уложила в форму и в холодильник на 20 минут пока готовила начинку.
Желатин замочила в молоке (2 ст.л), взбила сначала в блендере творог, потом вместе со сливками и пудрой из сахара взбивала миксером, добавляя немного молока и ваниль, затем аккуратно добавить желатин и все перемешать. Залить содержимое в форму и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Первый раз делала со сливками из пакета, получилось не очень и 200 грамм не хватило
Второй раз взяла другие сливки, получилось то, что надо.
Украсить по своему желанию. Нор творит чудеса!
