Вопрос о креме

[annamikhaylova]

Давно хочу сделать подобные кексы с кремом, посоветуйте провереный рецепт самих кексов, чтоб долго не подсыхали.
И рецепт самого крема.
* Фото добавляю не мое, из Интернета.





Заранее благодарю:)