Закуска из моркови с хреном

[anna_zagorskaya]

Ингредиенты:
сырая морковь 200 гр.
тёртый хрен 3 ст. ложки
уксус 1 ст. ложка
сахар
соль

Эта закуска к мясу пойдёт
И для поправки здоровья подойдёт.
Понижает здорово холестерин,
А на цвет, как новогодний мандарин!

Морковь очистим, крупно натираем,
К ней соль, сахар добавим и минут на 20 оставляем.
Затем немного её отжать,
Добавить уксус с хреном и перемешать.

Закуску нужно где-то часик настоять,
После этого можно подавать.