Пикантный рулет из кабачков с колбасой

[anna_zagorskaya]

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
яйца 4 шт.
мука 1/2 стакана
колбаса 300 гр.
чеснок 2-3 зубчика
сыр 100 гр.
майонез
соль

Это летняя закуска и она всем хороша.
Готовится недолго, можно сделать не спеша.
Кабачки на мелкой тёрке натираем,
Яйца, соль, муку к ним добавляем.

Полученную массу хорошо перемешаем.
Промасленной бумагой дальше противень мы выстилаем.
Смесь кабачковую на бумагу выливаем.
В духовке разогретой минут 10 выпекаем.

Для начинки: колбасу порезанную, тёртый сыр, чеснок и майонез смешать.
Сворачивать рулет ещё горячим нужно начинать.