Таратор
Ингредиенты:
кефир 500 мл
огурец средний 1 шт.
орехи грецкие 4-5 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень 2-3 веточки
соль
Из-за леса, из-за болгарских гор
Показался супчик "Таратор".
В жару этот суп хорошо освежает,
На готовку времени мало отнимает.
Огурец на крупной тёрке натираем,
К нему кефира добавляем.
Чеснок, орехи, зелень мелко порубить.
Смешать ингредиенты вместе, пусть суп минут 15 постоит.
Постоявший "Таратор" по тарелкам разливать,
Зеленью с орехами украсив, подавать.
кефир 500 мл
огурец средний 1 шт.
орехи грецкие 4-5 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень 2-3 веточки
соль
Из-за леса, из-за болгарских гор
Показался супчик "Таратор".
В жару этот суп хорошо освежает,
На готовку времени мало отнимает.
Огурец на крупной тёрке натираем,
К нему кефира добавляем.
Чеснок, орехи, зелень мелко порубить.
Смешать ингредиенты вместе, пусть суп минут 15 постоит.
Постоявший "Таратор" по тарелкам разливать,
Зеленью с орехами украсив, подавать.