Рулет из лаваша

[anna_zagorskaya]

Ингредиенты:
лаваш 3 листа
майонез 250 гр.
яйца (варёные) 4 шт.
сыр 250 гр.
морковь (варёная) 3 шт.
1 горбуша (солёная или копчёная)
укроп 100 гр.
зелень (лук, укроп)
лимонный сок 2 ст. ложки

Вариантов рулетиков из лаваша побольше будет вариантов щей.
Предложу рецепт вам всё же с начинкою из рыбы красной, сыра, овощей.
Зелень вымыть, обсушить,
После мелко нарубить.

Сыр отдельно и морковь на тёрке натираем.
Отварные яйца кубиками нарезаем.
Горбушу от костей и кожи очищаем,
Филе полученное мелко нарезаем.

Кусочки рыбы сверху соком лимонным полить,
Листы лаваша на столе разложить.
Каждый лист майонезом смазываем,
А начинки разные сверху выкладываем.

На первый - яйца, сыр - на второй уложить,
На третий - рыбу, а рыбу морковью прикрыть.
Каждый лист сверху зеленью посыпаем,
Первый лист в рулет закатаем.

Его на второй лист положить,
Вместе всё снова в рулет превратить.
Этот рулет на третий лист перемещаем,
Также в рулет и его закатаем.

Получившийся рулет поместить на холод часов на шесть,
После этого можно разрезать и есть.