Когда я написала про
Сарепту - родину горчицы, моя английская френдесса Кэрол Браун отозвалась в фейсбуке, что английская горчица - очень, очень злая! Я ответила: привози - сравним. И она привезла. А мы сравнили.
Итак, английская горчица против нашей. Какая лучше? Шесть дегустаторов отважно взялись вынести вердикт.
Для этого нам потребовалось сало...
...И черный хлеб.
К делу отнеслись со всей серьезностью. Наша или английская?
У английской цвет, конечно, нарядный, но одновременно и подозрительный. С чего бы такая яркость? Уж не подкрашена ли чем?..
Итак, вердикт: английская - злее. Однозначно злее. До слез. А наша вкуснее. За счет меньшей остроты эта приправа имеет внятно выраженный вкус.
Вот такой пищевой патриотизм.