Наш северный урожай

[anna_mama_papa]

Вчера вернулись домой из Испании, а дома вот такое! Муж без нас уже собрал две коробки. Сейчас Аня висит на дереве, собирает, а я в основном поглощаю и ломаю голову, что с таким урожаем делать, съесть невозможно - у меня уже живот болит. Друзья мои, подскажите, у кого опыт есть с черешней. Всякие сладкие варенья мы не едим, как ещё можно

Comments

[tati_boro]

мы замораживаем, зимой хорошо потом и в выпечку,и в компоты, и просто в чай добавлять.

[anna_mama_papa]

А косточки удаляете или с косточками замораживаете? Для нас это, конечно, самый простой способ с одной стороны, а с другой - у нас три морозильных шкафа с замороженной снедью, замораживаем больше, чем можем съесть, поэтому хочется по банкам растолкать, хотя и банки не съедаются.

[tati_boro]

стараюсь удалять, но иногда и времени нет, и лень-матушка (но с косточками только в чай или компот, в выпечку уже не пойдет)

[anna_mama_papa]

А вы не пробовали из замороженных ягод косточки удалять? Мы так с шиповником приспособились. Свежие плоды шиповника чистить крайне нудно, особенно если плоды спелые и мягкие, а замороженные чистятся легко. Я достаю небольшими порциями, чтоб растаять не успели, и серединка замороженным комком выковыривается. Нужно так же с черешней попробовать, я вчера ковыряла-ковыряла, но только килограмм наковыряла, на большее не хватило терпения.

[tati_boro]

хмм, идея интересная, надо попробовать. спасибо за совет)

[anna_mama_papa]

Даже не три, а четыре)))) Я рыдаю!