ЖАРКОЕ С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ
Мякоть говядины - рёберная часть. Из овощей в жарком - картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, шнитт-лук, зелёный горошек, сельдерей стеблевой. Приправы - лавровый лист, перец-горошком ассорти, прованские сухие травы, томатная паста, растительное масло, соль. Чайная ложка тёртой японской айвы из заморозки. Готовилось жаркое в мультиварке - ступенчато. В процессе - на завершающем этапе -
Очень вкусно получилось. Обедали сегодня без первого - второе получилось «два-в-одном» -
