КУРИНЫЕ БУЛЬОН И САЛАТ
Варила курицу, и в процессе решила из неё салат слоёный приготовить, а бульон просто так пить - к салату.
Составляющие слоёного куриного салата - варёная курица. Или пощипать, или мелко порезать. Тёртое яблоко, типа семеренки. Тёртый сыр - в этот салат нравится российский. Тёртое вареное яйцо. Все слои промазать майонезом. Слои с яблоком и яйцом немного подсолить.
Делаю всегда в высокий салатник. Слои повторяю дважды. На два-три часа в холодильник (лучше на ночь) - порция салата отлично держит форму при подаче -
Куриный бульон и свежие овощи - прекрасная компания к этому сытному салату -
