КАПУСТУ ЗАКВАСИЛИ
В воскресенье заквасили - купили капусту какую надо - сорта «Слава». Очень сочная. Когда шинковала, прям сок брызгал. Пока «гуляет», но уже и аромат, и вкус приближается к готовому.
Квасим всегда много - чтобы всем хватило.
Ссылка на подробности квашения, на всякий случай - https://anna-malceva.livejournal.com/69433.html.
Вкусно-зимнего, друзья!