ШУРПА НА БАРАНИНЕ
Точнее на парных бараньих ребрышках. При варке даже и бараниной то не пахло. Сладкий аромат стоял в доме.
Кроме баранины в шурпе - сельдерей стеблевой и листовой, болгарский перец, морковь, картофель, репчатый лук, тёртые помидоры. Из специй - соль, перец чёрный горошком, один бутон гвоздики, пара горошин душистого перца. Свежая зелень в тарелку по желанию.
Настолько сытно, что о втором и речь не шла.
Всем вкусной пятницы.
Берегите себя!