БЛИНЫ С ГРИБАМИ
Ничего сложного, очень вкусно и сытно! Любимая начинка доченьки - поэтому, если на Масленицу девочки с нами, такие блины готовлю непременно!
Прежде всего, напечь блинов, конечно.
Начинка - в этот раз лоток шампиньонов и лоток вешенок - помыть, порезать и тушить в сотейнике, предварительно довести до прозрачности репчатый порезанный лук. Добавить сметану, тертый сыр, перемешать - пять минут под крышкой - готово!
Отдельно режу маринованные огурцы - это непременная составляющая.
Заворачивать как вам нравится - трубочкой, конвертом или просто пополам
В прошлом году эта начинка была в блинных мешочках -
Всем вкусной Масленицы!