БЛИНЫ
Ну вот - начались у нас блины - внученька вернулась с каникул! Так что это теперь частый гость на нашем столе, особенно по выходным.
А помогает мне тесто намесить вот этот ветеран - круповский миксер. Именно что - ветеран! Ему без малого 40 лет! Ну да, муж его из Афгана привез, когда нашему старшему сыну было всего 3 года. А сейчас, слава Богу, товарищу подполковнику 37 годочков! Муж миксер покупал там в военторге. Вот, что значит «родной» сборки - столько лет работает без сбоев!
На всякий случай рецепт блинов - от мамы достался
3 яйца
3 стакана молока
2 стакана муки
Яйца сбить со столовой ложкой сахарного песка и щепоткой соли. Добавить просеянную муку и один стакан теплого молока - размешать до гладкости. Добавить остальное молоко и растительное масло - обычно я ложки три столовые лью. Еще раз размешать тесто. Выпекать на разогретой сковороде.