Учимся правильно питаться! (Часть 4. Обмен веществ)
Часть 1. Очищение организма
Часть 2. Еда вне дома
Часть 3. Правильный завтрак
Обмен веществ (метаболизм) - это набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.
Это сложнейший механизм, который действует в каждой из 100 триллионов клеток нашего организма.
И чем интенсивнее обмен веществ, тем больше калорий сгорает, соответственно мы быстрее худеем и чувствуем себя лучше.
Рассмотрим факторы, которые тормозят обмен веществ:
- избыток простых углеводов и сахара (у любителей кушать мучное и сладкое);
- лишний вес: жировая ткань имеет гораздо менее интенсивный обмен веществ, чем мышцы и другие ткани;
- недостаток белка для восстановления мышечной ткани, которая имеет максимальный обмен веществ;
- недостаток витаминов и минералов, входящих в состав ферментов, ускоряющих реакции;
- недостаток воды - все обменные процессы происходят в водной среде;
- отсутствие физ. нагрузок.
И, как правило, все это зависит от того, что мы едим и как мы едим!
Вот, например, к чему привык среднестатистический работающий человек? Он привык к 3 приемам пищи: завтрак, обед и ужин. Это в лучшем случае. Многие успевают поесть только 2, а то и 1 раз за день, тем самым изнуряя свой организм.
И вот эти 3 больших приема пищи в день с промежутком, примерно, в 6 часов, как раз-таки замедляют обмен веществ и увеличивают нагрузку на пищеварительную систему организма.
В предыдущей теме мы уже с вами рассматривали скачки сахара в крови и инсулиновую реакцию при правильном и неправильном питании.
Поэтому лучше, если у вас будет 5-6 небольших приемов пищи в день через каждые 2-3 часа, которые помогут избежать чувство голода, падения уровня сахара в крови и будут поддерживать более интенсивный обмен веществ. То есть в идеале должно быть 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин), а между ними пара перекусов. Тогда вы уже не будете ощущать острое чувства голода и запихивать в себя килограммы еды, желая скорее и по максимуму насытиться, а потом пухнуть от того, что переели.
Что же необходимо для того, чтобы нормализовать и улучшить обмен веществ?
1. Обязательный завтрак!!!
Пропуская завтрак, мы посылаем организму сигнал голода, и он начинает предпринимать меры, чтобы снизить расход энергии и защититься от будущего голода, и, зараза такая, запасается жиром!
2. Выбор сбалансированных и полезных продуктов питания!
Больше употребляйте цельные, необработанные продукты в натуральном виде: овощи, фрукты, орехи, цельные зерна, яйца, рыбу, морепродукты, постное мясо. Используйте продукты с низким гликемическим индексом. Избегайте консервированных продуктов с искусственными красителями и простых углеводов с высоким содержанием сахара.
3. Потребление большого количества воды!
Обмен веществ происходит в водной среде. 8-10 стаканов воды в день способствуют процессу пищеварения, очищению организма от шлаков, тем самым помогает контролировать вес.
Избегайте сладких газированных напитков и соков.
4. Физическая нагрузка!
Выполняйте любые физические упражнения: плавание, ходьба, бег и т.д. в течение 45-60 мин в день ежедневно. Любой вид физической нагрузки очень полезен, так как активизирует мышцы и значительно ускоряет обмен веществ.
5. Ужин НЕ ПОЗЖЕ, чем за 2 часа до сна!
Для того, чтобы пища успела покинуть желудок и перейти в тонкий кишечник. Иначе ночью вместо процесса пищеварения происходит процесс гниения пищи. Старайтесь избегать употребление простых углеводов вечером.
Вот и всего-то, что от нас требуется. Давайте вместе учиться питаться правильно. Ведь наше здоровье ни за какие деньги не купишь и не вернешь его в полной мере. Важно понять это и заботиться о своем организме! Будьте здоровы!!!