История пасхальной итальянской «голубки» colomba 🕊

[anna_chertkova]

С происхождением типичного миланского пасхального пирога colomba из сдобного теста связана одна очень красивая легенда... Особо чувствительным советую запастись платками, ну, или на худой конец, чем-нибудь сладеньким - может, и кусочком "голубки" коломбы:

Comments

[architriclin]

Я на Пасху ем панеттоны :) А яйца, наверно, в субботу покрасим.

[anna_chertkova]

Я тоже, живя в Москве, на Пасху ела панетонны :)
Но наша баба тут грозилась сделать его аналог по польскому, как раз пасхальному, рецепту :)

[architriclin]

В Москве их прямо к Пасхе завозили, а тут попробуй найди! Я в этом году как-то протупила, в итоге достала только маленький - впрочем, все равно их кроме меня никто не ест :) Мужики предпочитают классические пасхальные куличи, у нас их тут в отделах русских продуктов продают. А мне одной и маленького хватит :)

Интересно, что за польский аналог :)

[anna_chertkova]

Про рецепт: посмотрим что получится. Если вкусно - поделюсь :)

[architriclin]

На пасхальную выпечку я точно не решусь :))))

[anna_chertkova]

Никогда не говори никогда :)))

А вдруг? :)

[architriclin]

Очень сложно! Одно глютеновое окно чего стоит :)))

[anna_chertkova]

Я полагаю, у поляков все будет сбито и крепенько :)
Я потом чтоб похудеть отправлюсь в пешее паломничество в Москву ... :)