Десять заповедей итальянской кухни

[anna_chertkova]

Сегодня вместо очередного итальянского рецепта я подготовила для вас подборку худших святотатств по отношению к итальянской кухне: читайте и мотайте на ус!

Comments

[mikhaili]

Во многом не могу согласитьсч. Нет классической итальянской кухни и соусы и пристрастия разительно отличаются уже в часе езды на велосипеде. Что говорить о Милане, Палермо и...
Приведенные так сказать правила, очень и очень из разных традиций. А с чашкой капучино - так вообще поспорю. Уже стало традицией пить капучино днем, после отказа от традиционной бурды из разбавленного вина.

[anna_chertkova]

Я с вами полностью согласна относительно регионального принципа в итальянской кухне и много об этом писала. Единой итальянской кухни нет - все сплошь из лоскутков региональных кухонь.

[sea_n_moon]

Много раз слышала про капуччино только на завтрак:) но в Италии видела итальянцев, пьющих и капуччино, и латте в любое время дня! И мои друзья, пожилые итальянцы, пьют латте на полдник:)

[anna_chertkova]

Латте на полдник я вполне могу понять - как дети пью молоко :) Но капучино в конце обеда, по крайней мере, в Милане все ещё шокирует. А вот уж как шокирует, когда капуччино припивают пиццу! :)))

[lamilazzese]

Вы, Анна, когда что-то пишете, уточняйте, что это всё вот касается Милана и окрестностей. Потому что, как Москва это не вся РОссия, так и Милан это не вся Италия. )))

[anna_chertkova]

полностью согласна, что МИлан - не вся ИТалия и Москва - не Россия, но позвольте уточнить, что из вышеперечисленного относится только к Милану, а не к Италии в целом?

Запись была использована в рассылке

[livejournal]

Ваша запись была использована в рассылке LiveJournal Media

[moscowcelery]

Большое спасибо за пост, было интересно и познавательно!
Понимаю, что живёте в Италии, но с русским языком (если пишете на русском) хотелось бы, чтобы повнимательнее обращались. Ошибки - влияют на восприятие и текста, и автора...

[anna_chertkova]

вы правы. в свое оправдание могу только сказать, что я практически всегда пишу быстро и редко перечитываю. ошибок полно - что ж, будем исправляться :)

[kvladimirrr]

Чай, я так понимаю, они как и испанцы не очень уважают?

[divo71]

Принесут из пакетиков. Накидают их в чайник, но стоить это будет едва ли не дороже кофе. Мы однажды попросили.

[kvladimirrr]

Ну да, значит как и в Испании

[anna_chertkova]

если задуматься, то привычка к чаепитиям распространена в основном в странах с прохладным климатом...