SANABRES. День 11. Albergeria - Xunqueira de Ambía 20км

[anna_camino2]

Comments

[olga_kulaj]

Интересно пишете.
А кухня в Шункейре оборудованная, это значит, что и посуда есть?

[anna_camino2]

да, год назад была оборудованная, народ вовсю кашеварил :)

[anna_camino2]

посуда была

[black_marya]

Не верьте итальянцам! Они белые грибы на оливковом масле жарят, не сказать что невкусно, но грибной аромат теряется совершенно. Мы ужасно разочаровались...

[anna_camino2]

Да они в стране почти все на оливковом масле жарят! :) Просто, у кого-то оно очищенное или смешанное с другими более дешевыми маслами - и поэтому нейтральное, без запаха, а кто-то прямо на virgin/холодного отжима. Так что да, про итальянцев в теме. Хотя под Турином трюфельное масло на основе трюфелей делают - вот это дорогой вариант, но часто на нем делают хорошую пасту с грибами и другие блюда. А извращенцы англичане вообще вместо лука с чесноком жарят! :)

[black_marya]

Мы тут вместо трюфелей сделали масло с черными лисичками, аромат почти такой же) ммм...

[anna_camino2]

А где взяли такую редкость? У нас в лесах такие не водятся, жаль