паштет из куриной печени
вдохновила меня приготовить паштет Наташа которая написала про гастрономический оргазм.
500гр куриной печени
2луковицы
сливочное масло
50гр коньяка
100мл молока
чеснок соль перец мускатный орех по вкусу
приготовление
в сковороде обжарить лук до мягкости, добавить печень и томить минут 10. влить коньяк, подождать пару минут и добавить молоко со специями, дать закипеть и выключить. Перетереть печень в блендере. Разложить по формочкам и залить топленым малом.
это очень вкусно. даже мой муж, который не ест субпродукты остался доволен.
500гр куриной печени
2луковицы
сливочное масло
50гр коньяка
100мл молока
чеснок соль перец мускатный орех по вкусу
приготовление
в сковороде обжарить лук до мягкости, добавить печень и томить минут 10. влить коньяк, подождать пару минут и добавить молоко со специями, дать закипеть и выключить. Перетереть печень в блендере. Разложить по формочкам и залить топленым малом.
это очень вкусно. даже мой муж, который не ест субпродукты остался доволен.