Кулич и прочие весенние радости

[ann963]

Вот, пока не поздно, решила поделиться рецептом кулича, которым пользуюся уже много лет. Он, правда, требует довольно много времени, зато и результат - не какой-то там обычный кекс, а настоящий кулич.

Comments

вспомнил я

[dikus68]

на кого твои "птички" похожи были )))

Re: вспомнил я

[ann963]

Точно. А всякие жаворонки со скворцами так испугались змеюки, что решили вовсе не прелетать

Cкворцы ужо прилетели

[ext_768942]

Галдят вовсю!

Re: Cкворцы ужо прилетели

[ann963]

Ну, значит, наших скворцов даже змеюкой не испугать

[ext_1073381]

Ань, ты такая молодец, что я даже не поленилась сюда зайти, чтобы это сказать. И мартинички, наконец, разглядела - в письме у меня твоя фотка так и не открылась.
А Дима верно подметил - птички точно на удава из мультика похожи ;) Но это их не портит.

[dikus68]

38 попугаев, было. Я их съел ;)))

[ann963]

Анюта, спасибо. Что-то меня в последнее время на выпечку тянет (в смысле, я печь полюбили, булочки-то я всегда с удовольствием ела), а Дима ругается, говорит, я его до ожирения доведу. Пока куличи пеклись, я ещё вот такой пирожок сделала

[dikus68]

его я тоже съел, частично )))

[ext_1073381]

Вот это да! Какой красивый пирожок. Диме сочувствую, ему придется много времени крутить педали, чтобы калории после него сжечь. А ты, Ань, кстати, мне идею насчет шоколадок во время приезда к нам подала, я вот наконец-то, нашла шоколадки, от которых у меня нет аллергии, и теперь их бех всякого вреда для фигуры ем. И вот еще - если печь с тростниковым сахаром, от него так не толстеют, проверено. А вместо муки - молотый миндаль, это из мексиканской кухни.

[ann963]

Ну, этот пирожок сравнительно не калороийный.Я специально считала. Примерно 200 ккал в 100 г. Посмотрела миндальную муку - у нас она как-то совсем не гуманно стоит. Раза в 3 дороже, чем мясо. А сахар я частично мёдом заменяю - тоже вкусно получается и не так вредно.

[green_peppi]

А я тоже жаворонков пекла. Правда, как стало понятно в момент закручивания их в узел и когда они после этого ждали свою очередь на выпекаться, им откровенно не хватило муки, одного стакана наверное. Так что у меня они смахивали на скатов. Я их пекла преимущественно для детского праздника (на который сама не попала), но, говорят, праздник удался. А скатожаворонки тоже вполне себе. =))https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=770c9dad4a&view=fimg&th=14c336ea5827bd61&attid=0.1&disp=inline&realattid=1496099807135703180-local0&safe=1&attbid=ANGjdJ-BXS-HLVwYuUDNieJeBDpNvKjJ4fleNZuzcMmMT-D55CxM1_udxbRcakMNJGKGjxjPvDImyapbMm8Sq6bC5kCrmgIt_7-EVvB-i6ERavVffg0gTvpL_kaXiwU&ats=

[ann963]

Ну, может, мне тоже надо было больше муки класть. Хотя я и так использовала не меньше 3 стаканов, а хотелось, чтобы булочки были не только красивые, но и вкусные, а не просто хлебушка пожевать.

[green_peppi]

В том рецепте, по которому пекла я, полагалось и так высыпать около 5-7 стаканов муки. Я и высыпала пять. =)

[krevetka_flo]

C ДР пoздравляю. Проглочу-ка анальгинчику за Ваше здоровье.