Рыбное, маринованное

[anke_anke]

Comments

[lalawa]

Вау! Т.е. есть холодным? любопытно. Надо попробовать.

[anke_anke]

Холодным... И на следующий день намнооого вкуснее.

[lalawa]

А вот со многими рыбами так. Я когда копчу, едим тоже на следующий день. Нужно выстояться.

Думаю телапия тоже подойдет.

[anke_anke]

Телапия должна подойти, или морской окунь, тоже неплохо :-)

[galka204]

Красивые рыбки! И маринад интересный! Надо бы попробовать.

Аня, я совсем (т.е. абсолютно!) не разбираюсь в винах, поэтому если и буду покупать, то только для маринада. Какое вино для этого маринада подойдёт?

[anke_anke]

Спасибо :-)

Вино я бы взяла немецкое, обязательно сухое (trocken). Можно Silvaner или Müller-Thorgau из Franken, в таких пузатеньких бутылках (Bocksbeutel), там меньше всего шансов сделать ошибку. Можно и мозельский Riesling, но в супермаркетах он не всегда хорош, нужно знать, что брать, а что нет.

[galka204]

Анечка, спасибо! Да, когда совсем не потребляешь вино, трудно ориентироваться в магазине. :)

[karina_yem]

вот вот!!!! и я приглядывалась к подобному рецепту!!!

[anke_anke]

Мне понравилось :-))

[anke_anke]

Спасибо :-))) Вкусно получилось :-)