Воскресные опыты

[anke_anke]

Comments

[elladkin]

Должно быть очень вкусно.:)) Выглядит просто сногшибательно вкусно!))) Взяла на заметку. Свинину я люблю.:))

[anke_anke]

Спасибо :-) Действительно, неплохо получилось. Как гарнир можно еще что-то фруктовое, или кус-кус или рис с сухофруктами.

[lalawa]

Я только вином не поливаю. А так - любимая свинья:) Хотя я к ней соус из сидра, свежего зелёного перца(горошенок) и сливок делаю. Так что "почти вино" тоже есть:)

[anke_anke]

Хорошая идея с зеленым перцем :-) Запомню :-)

[_mikusha_]

йа тожа лублу свинушку )))
тож с чесноком делаю, а больше ничо и не надоть))

[anke_anke]

Чеснок к свинюшке - это классика, сама люблю :-) Я пытаюсь остальное немного разнообразить :-)

[shantane]

ах-ах-ах! слюнки закапали:)
а как необходимый кусок мяска по-немецки?

[anke_anke]

:-))) Schweinehals или Schweinenacken

[shantane]

логично конечно же, но я не была уверена.. спасибо, а на буженину это похоже?

[anke_anke]

Ну, буженина из окорока делается и специи несколько другие, но принцип похожий :-)

[ninas]

вкусно!Я делаю похоже,только без вина и в фольге.
Красиво очень!

[anke_anke]

Спасибо :-)))

[acquerello]

Ань, что-то я туплю. 30 минут при 220, потом влить херес, снизить до 175, еще через 30 минут влить вино и т.д., так?

[anke_anke]

Все правильно ты поняла :-)