Ужин по греческим мотивам

[anke_anke]

В воскресенье нам очень захотелось посмотреть старый давно любимый фильм "My big fat greek wedding". К нему сообразилось небольшое меню. На особую аутентичность не претендую, т.к. с греческой кухней знакома только по книгам и греческим ресторанам в Германии. Вот что получилось - все рецепты очень простые.

Comments

[lalawa]

Всё красиво! Но котлетки с мятой я забираю, они мне пригодятся в ближайшее время:) А салат из капусты какой?

[anke_anke]

:-)) Салат простейший, даже писать неудобно - капуста, много зеленого лука, укроп. Заправка - мелко рубленный чеснок, оливковое масло и белый винный уксус. А котлетки вкусные, да :-)

[lalawa]

Вот и смейся - я никогда не пробовала капустного салата с чесноком:)) С луком и изюмом, из красной капусты с брусникой - да. А с чесноком пока нет. Сделаю:)

[anke_anke]

:-) А я зеленые помидоры купила, завтра буду твой салат делать :-)

[marikan]

А кто такой узо? :) Вообще красивые фото. Отличный ужин! (котлет захотелось!!!)

[anke_anke]

Спасибо :-) Ouzo (по-гречески Oύζο) - это греческая анисовая водка.

[galka204]

Ну просто телепатия какая-то! Я тоже вчера делала похожий салатик (правда не знала, что это греческая кухня), но с зелеными оливками.

А фотографии, как всегда, очень аппетитные! :)

[anke_anke]

Спасибо :-) Я думаю похожие салаты есть во многих кухнях - в греческой, турецкой, в Тоскане мы ели салат их фасоли, лука и тунца, в Австрии - из фасоли, лука и жареных кубиков бекона, заправлен он был, правда, не оливковым, а маслом из тыквенных семечек. Идеи летают в воздухе :-)