Открытие сезона гриля

[anke_anke]

У нас наступило лето как раз к шашлычному раунду в сообществе gotovim_vmeste2. Это не то, чтобы шашлык, но тоже на углях и тоже вкусно :)

Comments

[biira]

мммм!
хотя мы вчера тоже ребрышками развлекались, но дома, это ж огромная разница :( хотя вкусно было

[anke_anke]

Я зимой в духовке делала, тоже вкусно получается. Но на гриле еще лучше :-) Да и сама атмосфера...

[biira]

да-да! на улице, солнышко, дымок...
я пробовала вариант с предварительным отвариванием, теперь надо сырыми

[anke_anke]

Я делала без отваривания, в духовке на низкой температуре. Минут 20 при 220С, затем часа полтора-два при 100С, и потом снова минут 20 при 200-220С. Ничего так вышло :-)

[biira]

у меня было понятно, что некогда будет несколько часов их томить, поэтому отварной вариант и выбрала для начала, мы по делам болтались, вернулись уже голодныые, так что по быстрому надо было