Немного тыквенного... И рыбного...

[anke_anke]

Comments

[sleshik]

Ань, как ты думаешь, если не в кольца, а в формочки керамические и сразу в духовку - это будет "менее заморочно" или полное опошление хорошей идеи?

[anke_anke]

Я думаю, это будет хорошо :-)

Или просто филе не резать на кусочки, а свернуть целым в цилиндр и так запекать. Я постоянно боялась, что это сооружение у меня развалится. Не развалилось, но нервные переживания...

[sleshik]

Тут же как раз важно, чтобы этим маринадом пропиталось. Поэтому филе кусочком будет уж точно черезмерной адаптацией :).

[anke_anke]

Ты знаешь, я думаю и так промаринуется, особенно если рулетиком скрутить сразу и заколоть зубочисткой. Буду думать над этим вопросом :-)

[lo_mar]

прекрасный рецепт) как раз для меня, люблю и рыбу, и тыкву. но возник один вопрос: а семечки нечищенные -- это принципиально?

[anke_anke]

Ой, а почему нечищенные? От скорлупы они очищены, эта тонкая темная пленка сидит намертво, так просто ее не отдерешь :-)

[lo_mar]

Спасибо) я на снимке просто принял коричневую, зажаренную пленку за скорлупу

[anke_anke]

:-) Похоже немного...